Kompetisi Smart Food Innovation (SFI) 2025, satu ajang bergengsi tingkat nasional yang diselenggarakan oleh Thiga Official, telah sukses menarik perhatian 112 tim dari seluruh Indonesia. Berlangsung secara daring (21-27/03/2025), kompetisi yang salah satu kategori menonjolnya adalah Innovation Food Waste, dengan tema besar "Gastronomic Creations: Where Taste Meets Imagination".
Dari sekian banyak peserta, tim Chemical Romance yang anggotanya adalah mahasiswa program studi Teknik Pengolahan Migas PEM Akamigas, berhasil meraih penghargaan "Best Video Award". Tim ini beranggotakan Rizka Anggara Al-Fariz Zein Lubis, Diva Putty Imani, dan Kaori Hermin Alifia dengan dibimbing oleh dosen Asa Aditya Persada.
Proyek inovatif mereka berjudul "Produksi Biohythane dari Food Waste dan Molasses melalui Metode Asidogenesis dan Metanogenesis". Inovasi ini berfokus pada pengembangan solusi energi terbarukan melalui pemanfaatan limbah makanan, selaras dengan semangat lomba untuk menemukan ide-ide ramah lingkungan.
Tim Chemical Romance mengungkapkan bahwa ketertarikan pada energi terbarukan dan keinginan untuk mengembangkan ide inovatif yang ramah lingkungan adalah motivasi utama mereka mengikuti lomba ini. "Melalui proyek ini, kami bisa menerapkan ilmu yang kami pelajari, terutama dalam pengolahan limbah menjadi energi. Lomba ini juga menjadi peluang untuk berkontribusi nyata dalam solusi energi berkelanjutan," ujar Rizka Anggara, salah satu anggota tim.
"Mengikuti lomba inovasi seperti ini merupakan pengalaman yang sangat berharga bagi kami. Mengerjakan proyek ini tidak hanya memperdalam pemahaman kami tentang proses biokonversi limbah organik menjadi energi terbarukan, tetapi juga menumbuhkan semangat kolaborasi dan inovasi dalam menyelesaikan permasalahan energi dan lingkungan," cerita Rizka Anggara dalam wawancara. (drm, https://akamigas.ac.id/)
